Яблоня «Джонатан» (Malus domestica 'Jonathan'), также известная в народе как Хорошавка зимняя или Осламовское, — сорт с богатой историей, заслуживший статус одного из лучших десертных сортов мира. В условиях Московского региона «Джонатан» проявляет себя как высокоурожайная культура, способная обеспечить регулярный сбор плодов высшего качества.
Ключевые достоинства сорта
-
Эталонные вкусовые качества. Мякоть зеленовато-белая, при полном созревании — кремовая, очень плотная, ароматная и сочная. Вкус сложный, благородный, с легким винным оттенком (дегустационная оценка — до 4.9 балла).
-
Исключительная лежкость. Съемная зрелость наступает в конце сентября. В условиях подвала или холодильника яблоки сохраняют свежесть и хруст до февраля–марта, а при оптимальной влажности — до мая.
-
Привлекательный товарный вид. Плоды среднего размера (130–160 г), выровненные, покрыты интенсивным темно-красным размытым румянцем по всей поверхности. Кожица тонкая, но очень прочная.
-
Универсальность в кулинарии. Благодаря высокому содержанию сахаров и плотности мякоти, «Джонатан» признан лучшим сортом для приготовления штруделей, запекания и получения густых, ароматных соков.
Технические характеристики
-
Габитус. Дерево средней силы роста с широкой округлой, слегка пониклой кроной. Сорт склонен к загущению, что требует регулярной осветляющей обрезки.
-
Скороплодность. На среднерослых подвоях (ММ-106) яблоня начинает плодоносить на 4–5 год, быстро наращивая объемы урожая.
-
Зимостойкость. Средняя. Сорт выдерживает понижение температуры до -25°C...-28°C. В условиях Подмосковья рекомендуется посадка на возвышенностях, защищенных от холодных северных ветров.
-
Опылители. Сорт самобесплоден. Для обеспечения высокого урожая лучшими партнерами являются Голден Делишес, Айдаред, Спартан или Уэлси.
Особенности агротехники в Москве и МО
Для саженцев «Джонатан» крайне важны солнечные площадки и плодородные почвы с глубоким залеганием грунтовых вод. Характерной особенностью сорта является потребность в достаточном количестве кальция в почве — это предотвращает появление «горькой ямчатости» на плодах при хранении. Сорт чувствителен к мучнистой росе, поэтому весенняя профилактика биопрепаратами является обязательным условием для поддержания здоровья дерева и чистоты листьев.
На заметку покупателю. Мы предлагаем здоровые саженцы с закрытой корневой системой (ЗКС). Это обеспечивает 100% приживаемость, так как корни находятся в питательном субстрате и не страдают при транспортировке и пересадке. Доставка из питомника осуществляется по Москве и Московской области в кратчайшие сроки.
